2008年3月13日 星期四

有關食物價格漲不停的想法

從去年到現在由於國際油價破表飆升,帶動所有原物料一齊飆漲,
無論是蛋,麵粉,衛生紙,米等都呈現一股停不下來的趨勢,
有人說是生質汽油闖得禍,也有人說是氣候變遷造成,無論什麼原因,
這一波石油危機所帶來的糧食短缺,甚至通貨膨脹,肯定是每個人得面對得。

由糧食讓我想到臺灣的農業休耕問題,用我不太了解整個狀況來看,簡單地想,
如果進口的食物這麼貴,臺灣人為什麼不把田地復耕呢?如果台灣農民可以種出
比進口糧食便宜一點的作物,我相信銷路與市場是存在的。

你可能會問,但是肥料與農藥都跟著漲啊,成本也是一樣飆升啊。其實在臺灣,早有人在推廣自然農法,強調
不施肥不噴農業甚至不刻意用生物性趨蟲的方式,而且自家採種,連買種子的開銷都省了。
這樣的農法,強調使農作成為自然界循環的一部分,除了可以使休耕的農田生產健康價低的食物,
又可以為臺灣環境涵養水源,調節氣候,甚至又能減碳。一舉數得,期許新上任的總統,
可以認真規劃臺灣的農業,在都會區發展屋頂農業或屋頂綠化,全民認養小農生產的作物,
有許多更有創意的方式,會比鋼筋水泥建設要好的多,記著,農業才是糧食危機之中的關鍵。

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